Geleneksel esnaf lokantaları, taş fırın pideciler ve lahmacun salonları yıllardır duvara asılan statik tabelalar veya basılı karton menüler kullandı. Ancak son yıllardaki hammadde fiyat dalgalanmaları ve et/un maliyetlerindeki değişimler, geleneksel işletmeleri ayda birkaç kez menü bastırma veya fiyatların üzerine beyaz etiket yapıştırma mecburiyetinde bıraktı. Bu durum hem mekanın itibarını sarsmakta hem de sürekli masraf yaratmaktadır.
1. Geleneksel Restoranlarda Dijital Ekranların Sağladığı Avantajlar
- Sıfır Baskı Masrafı: Kıymalı pide, kuşbaşılı kaşarlı pide veya lahmacun fiyatı değiştiğinde tek tuşla 10 saniyede güncellenir.
- Modern ve Hijyenik Görünüm: Fırından yeni çıkmış sıcak bir pidenin dumanı ve çıtırtısı ekranda canlandığında müşterinin iştahı ve güveni artar.
- Paket Servis ve Gel-Al Ayrımı: Restoran içi tüketim ile paket servis fiyatları veya toplu alım indirimleri (Örn: 10 Lahmacun Alana 1 Litre Ayran Hediye) ekranda duyurulabilir.
Lahmacun, Dürüm & Pide Salonu Dijital Menü Tasarımı | TV Menü Board
▶ Oynatmak için tıklayın (HD Video)2. Hibrit Konseptler İçin Çözüm: Pide, Pizza ve Burgerin Bir Arada Sunumu
Özellikle genç nüfusun yoğun olduğu bölgelerde pek çok geleneksel pide salonu aynı zamanda pizza ve burger servisi de yapmaktadır. Bu tip karma (hibrit) menülerde en büyük risk menünün karmakarışık görünmesidir.
Bölümlendirme kuralı gereği ekran iki ya da üç mantıksal bloğa ayrılmalı; sol tarafta geleneksel fırın lezzetleri yer alırken sağ tarafta pizza ve fast food ürünleri sunulmalıdır.
Döner, Burger & Pizza TV Menü Tasarımı | Hareketli Digital Menuboard
▶ Oynatmak için tıklayın (HD Video)3. Pideciler ve Fırınlar İçin Donanım İpuçları
- Fırın kapağına veya taş ocağa çok yakın montaj yapılmamalıdır; yüksek ısı televizyonun plastik aksamını ve iç devrelerini yıpratabilir.
- Kasa arkası veya giriş bankosuna montaj yapılarak müşterilerin sipariş vermeden önce fiyatları net görmesi sağlanmalıdır.
- Un tozu birikimini engellemek için ekranların arkası periyodik olarak kuru mikrofiber bezle temizlenmelidir.
Mr. Simit Dijital Menü ↗
Kahvaltı Salonu Dijital Menü Tasarımı - Almanya
Kahvaltı Salonu Dijital Menü Tasarımı - AlmanyaAlmanya genelinde hizmet veren Mr. Simit kahvaltı salonları için geliştirilen dinamik ve çok dilli dijital menü projesi.
Restoranınızın Menüsünü Dijital Çağa Taşıyıp Cironuzu Artıralım
Baskı ve tasarım masraflarını sıfırlayın, fiyatlarınızı anlık güncelleyin ve yüksek kaliteli menü mühendisliğiyle masadaki ortalama sipariş tutarını yükseltin.
Sıkça Sorulan Sorular
#sssQ: Geleneksel pide fırınlarının sıcağı ve unu televizyon ekranlarına zarar verir mi?
Fırın ve ocakbaşının doğrudan ısı ve duman ürettiği alanlardan en az 2-3 metre uzağa, kasa arkası veya müşteri bekleme salonuna montaj yapılmalıdır. Ayrıca havalandırmanın iyi olduğu yerler tercih edilmeli ve periyodik toz temizliği yapılmalıdır.
Q: Esnaf lokantalarında günlük değişen sulu yemekler veya çorbalar ekranda nasıl yönetilir?
Yönetim panelli dijital menü altyapımız sayesinde cep telefonunuzdan veya bilgisayardan 'Günün Çorbası' ya da 'Günün Yemeği' alanını tek bir tıkla aktif edebilir veya değiştirebilirsiniz.
